Cientistas brasileiros desenvolvem produtos inovadores à base de tilápia, como 'whey', salsicha e sorvete

Junho 19, 2024 - 13:02
Cientistas brasileiros desenvolvem produtos inovadores à base de tilápia, como 'whey', salsicha e sorvete
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Os pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos, no Rio de Janeiro, desenvolveram quatro novos produtos à base de tilápia, visando aumentar o consumo de peixe no Brasil e oferecer alternativas nutritivas e versáteis: Hidrolisado Proteico de T >>>

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Fonte: Agrimidia