Carne “podre”? Conheça o Dry Aged, a carne que está em alta

Carne “podre”? Conheça o Dry Aged, a carne que está em alta
Explicamos tudo sobre esse método de Dry Aged, que cura a carne por semanas ou até meses e transforma completamente a experiência gastronômica. A maturação a seco, conhecida como dry aged, é uma técnica que tem conquistado cada vez mais espaço no mercado >>>

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