Carne de vitelo: o que é e por que o consumo é baixo no Brasil?

Carne de vitelo: o que é e por que o consumo é baixo no Brasil?
Produto se destaca, principalmente, na América do Norte, Europa e Ásia Além do filé mignon, da picanha e da alcatra, cortes comumente utilizados na gastronomia, a pecuária oferece mais uma alternativa aos apreciadores de carne: o vitelo. Ambos têm or >>>

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