Quais foram os melhores chocolates de 2025; veja a lista

Com a expansão das marcas bean-to-bar, modelo em que a mesma empresa controla todas as etapas, do grão ao chocolate final, e o fortalecimento da produção nacional de cacau fino, 2025 marcou a consolidação do Brasil como um polo relevante da chocolataria de origem. Leia mais: Pioneira dos chocolates finos no Brasil agora só usa cacau próprio Chocolate brasileiro se consagra como um dos melhores do mundo em concurso internacional Marcas brasileiras são premiadas no 'Oscar do chocolate'; veja quais Ao longo do ano, competições internacionais ajudaram a dimensionar esse avanço. Após etapas regionais e continentais, o International Chocolate Awards, considerado o Oscar do chocolate, anunciou os vencedores mundiais de 2025. Entre marcas de 14 países, avaliadas por mais de 100 jurados especializados, três chocolatarias brasileiras conquistaram medalhas de prata e bronze. Miroh! Chocolate Miroh! 42% Cacau Reprodução/@mirohchocolate A Miroh!, de Gramado (RS), foi uma das marcas brasileiras com maior destaque na etapa mundial. O Chocolate ao Leite com Café Blums conquistou prata na categoria barras de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante. A barra foi reconhecida pela integração equilibrada entre cacau, leite e o café especial da Blum’s Kaffee. A marca também foi premiada na categoria barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços com o 42% Leite com Banana e Castanha de Caju, que recebeu prata. Chocolates Cacau do Céu Barra de chocolate ao leite 40% com queijo canastra e doce de leite Divulgação | Cacau do Céu De Ilhéus (BA), a Chocolates Cacau do Céu voltou a figurar entre as premiadas ao conquistar duas medalhas na etapa mundial. O 40% ao leite com Queijo Canastra e Doce de Leite recebeu bronze na categoria barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços, com destaque para a combinação de ingredientes nacionais. Já o Chocolate Branco com Maracujá garantiu prata na categoria barras de chocolate branco com inclusões. Segundo o júri, o equilíbrio entre a acidez da fruta e a cremosidade do chocolate foi determinante para a premiação. Nugali Nugali Nibs de Cacau Divulgação | Nugali Na fase Américas do International Chocolate Awards, que reúne produtores da América Latina, América do Norte e Caribe, a Nugali foi premiada com medalha de bronze na categoria drageias de chocolate ao leite com nozes inteiras, com o produto Dragée de Nibs de Cacau com Chocolate ao Leite. Apesar do reconhecimento continental, a marca não foi premiada na etapa mundial. Na fase mundial, que reuniu mais de 100 jurados especializados de diferentes países, outras marcas brasileiras também foram premiadas, são elas: Mendoá Chocolates Mendoá Chocolates 50% chocolate ao leite Divulgação | Mendoá Chocolates A Chocolates Mendoá conquistou medalha de prata na categoria micro-lote de barras de chocolate ao leite natural ou de origem com o Chocolate 50% Cacau ao Leite. O produto foi reconhecido pelo trabalho com cacau de origem e pelo controle do processo de produção em pequenos lotes. Pretiosus Pretiosus Chocolate ao Leite 45% Cacau Divulgação | Pretiosus A Pretiosus foi premiada em duas categorias na competição. A marca conquistou medalha de prata na categoria micro-lote de barras de chocolate ao leite natural ou de origem com o Chocolate ao Leite 45% Cacau. Também recebeu medalha de bronze na categoria barras de chocolate branco puro ou original com o seu Chocolate Branco. Jucolatte Jucolatte Doce de Leite 33% Divulgação | Jucolatte A Jucolatte conquistou medalha de prata na categoria barras de chocolate branco puro ou original com o 33% Doce de Leite Chocolate Bean to Bar. O reconhecimento veio pelo domínio técnico na produção de chocolate branco, categoria que exige controle rigoroso de formulação e textura. Ju Arléo Chocolates Ju Árleo 55% Cacau ao Leite Divulgação | Ju Árleo Chocolates A Ju Arléo Chocolates foi premiada em duas categorias. A marca recebeu medalha de bronze na categoria barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços com o Chocolate 55% Cacau ao Leite com Café. Também conquistou medalha de prata na categoria barras de chocolate branco com inclusões ou pedaços com o Chocolate Doce de Leite Crocante.